Сегодня знает каждый: здоровье человека на всю оставшуюся жизнь закладывается в детском возрасте. И оно в значительной степени зависит от питания. Поэтому так важно, чтобы ребенок не просто покушал вовремя, но и чтобы не сжевал всухомятку пирожок или пиццу (или хуже того — сухарики или чипсы), а съел горячий завтрак или обед. А если большую часть времени чадо проводит в школе, то школьное питание — это очень важная часть жизни ученика. Чтобы узнать, чем кормят макеевских ребятишек, мы без предупреждения решили нагрянуть в учебные заведения на перемене — именно тогда, когда школьная столовая становится центром притяжения детворы.

Столовую лицея №1 мы легко нашли по умопомрачительному запаху свежей выпечки, к которому примешивался аппетитный аромат котлет и чего-то еще очень вкусного. Входим в зал и... останавливаемся завороженно: обычная школьная столовка больше напоминает престижное кафе: обшитые современным пластиком стены, новые полы, красивые гардины на окнах, новая мебель, стильное освещение, новые стеклопакеты. До звонка пара минут, поэтому в зале разгар работы: дежурные старшеклассники в спецодежде помогают работникам пищеблока накрыть на столы, чтобы завтраки не остыли.

В тарелках - картофель с котлетой, овощной салат, в симпатичных одинаковых чашечках — чай, на отдельных тарелочках — булочки.

Едва дежурные накрыли последний стол, раздается заливистая трель звонка. Первыми в зал заходят семиклассники вместе с учителем физкультуры. У каждого за столом свое место, поэтому никакой толчеи. На уроке нагуляли аппетит, а посему и суп, и картошку с котлетой съедают в мгновение ока, а пирожок уже смакуют, не спеша запивая чаем. Постепенно заполняется вся столовая. В зал входит директор лицея Виктория Джалилова и директор предприятия, которое кормит здесь детвору, Наталья Трускова.

Спешу к двум руководителям с вопросом: как удалось добиться такой красоты в учебном заведении, ведь, как известно, на такой ремонт нужны немалые средства?

- Мы создали проект «Здорове харчування — запорука їх успішності», - рассказала Виктория Леонидовна, - и выиграли грант местного развития от областного совета. Условие было такое: половину (50 тысяч гривен) дает областной бюджет, столько же нужно привлечь спонсорских средств. Нам удалось это сделать, а результат вы видите, - с гордостью говорит директор школы.

Самое деятельное участие в ремонте принял родительский комитет лицея под руководством Анны Протащик, сумевший убедить родителей, что интерьер столовой напрямую влияет на аппетит их сыновей и дочек. Внесло свою лепту в общее дело и ЧП Трусковой, которое кормит детишек не только в лицее №1, но и в ОШ №№ 5 и 11.

Сегодня в столовой лицея №1 с ОШ №61 одновременно может разместиться 140 человек. Кроме того, здесь установлены высокие столики, как в кафетерии, - для тех, кто заходит просто перекусить. Завтрак в лицее №1 обходится в 7 гривен, обед — 8.50 — 9.50. Поскольку начальных классов в этой школе нет, стоимость питания (кроме льготной категории) оплачивают родители. Тем не менее горячими завтраками и обедами охвачено 300 школьников, но директор надеется, что, убедив пап и мам, удастся к середине года довести это число до 550.

Ну, а Наталья Трускова будет поддерживать это стремление отменным качеством пищи. К слову, за качеством питания здесь следит лично Виктория Джалилова, а ежедневный бракераж и снятие пробы регулярно проводит ее заместитель Татьяна Медведева.

В ОШ № 108 мы приехали к концу второго урока. В большой уютной столовой хлопотала повар Ольга Батлук — вот-вот зал должны будут заполнить ученики 3-4-х классов. Винегрет, картофель, отварное яйцо, бифштекс, чай с лимоном — именно такой завтрак предлагался ребятам во вторник.

По звонку зал наполняется ребятишками, которые, помыв руки и вытерев их бумажными полотенцами, устремляются за столы, накрытые скатертями.

- Вкусно? - задаю вопрос детворе из 3-Б.

- Очень, - слышу ответ малыша, не забывающего, впрочем, жевать. - Когда я ем, я глух и нем, - сообщает парнишка и сосредоточенно продолжает опустошать тарелку.

- У нас винегрет знаете какой вкусный, - утоляет наше любопытство его соседка. - И котлета, как дома.

- Организует питание в нашей школе «Альянс-продукт». К слову, это предприятие кормит ребят в 20 школах Макеевки, - говорит директор школы Татьяна Гурманкина. - Мы сотрудничаем с этой фирмой не первый год и довольны. А сейчас у нас прекрасный повар Ольга Батлук. Главное, чтобы ее не забрали.

То, что Ольга Анатольевна готовит отменно, подчеркивает такой факт: после уроков, забирая детей, чтобы отвести их в дом пионеров или в спортивные секции, многие родители не прочь пообедать в школьной столовой вместе с детьми — вкусно и недорого. Где, скажите, полноценный обед можно съесть за 9-10 гривен?

На сегодняшний день в школе регулярно завтракают 219 учеников, а пользуются услугами столовой, покупая пирожки, пиццу, соки, чай буквально все. Стоимость завтрака составляет 8 гривен, из которых 3 гривны для детей 1-4 классов оплачивает городской бюджет, остальное вносят родители.

В целом к организации питания школьников наш город и управление образования, в частности, подходят очень серьезно. Этой теме посвящаются родительские собрания, совещания директоров, а акты проверок, которые проводит санэпидстанция, регулярно ложатся на стол городского головы — Александр Мальцев уделяет этому самое пристальное внимание. И если в актах и отмечены недостатки, то устраняются они немедленно.

Очень ответственно в Макеевке подходят к конкурсу по выбору тех предпринимателей, кому можно доверить питание школьников, - таких торговых структур на сегодня 13. Наш рейд в школьные столовые подтвердил: в большинстве своем в подборе «кормильцев» ошибок нет, а значит за здоровье макеевских школьников можно не опасаться.

Людмила Бутырская